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糕点和美食高级文凭

隶属专业: 酒店与旅游
课程等级: 高级文凭
颁发证书: 糕点和美食高级文凭
学      制: 1 年 (全日制)
开课时间:
报  名  费: 马来西亚林吉特
学费总计: 马来西亚林吉特
费用详解: 年度课程费用
杂费总计:
课程介绍: 该课程专为培养学生成为管理食品、饮料和厨房运营的专家而设计。该课程侧重于糕点、烹饪和烹饪管理领域。 通过糕点和美食烹饪高级文凭课程,学生将能够掌握烹饪和营养实践的技术技能,涉及营养研究和烹饪产品开发的各个方面;以及在专业水平的实践培训中理解和应用烹饪知识的概念。
课程安排: 第1年: 第1学期: 美食 I、 糕点店 I、 创业、 主控单元 (U1)、 主控单元 (U2)、 第2学期: 美食 II、 糕点店 II、 应用科学、 主控单元 (U3)、 主控单元 (U4)。