泰莱大学
Taylor's University
中国招生处咨询热线
400-850-6500
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烹饪艺术文凭
| 隶属专业： | 烹饪艺术 |
|---|---|
| 课程等级： | 文凭 |
| 颁发证书： | 烹饪艺术文凭 |
| 学 制： | 2 年 （全日制） |
| 开课时间： | |
| 报 名 费： | 马来西亚林吉特 |
| 学费总计： | 马来西亚林吉特 |
| 费用详解： | 年度课程费用 |
| 杂费总计： | |
| 课程介绍： | 该文凭课程旨在使学生掌握烹饪艺术的基本技能和强大的产品知识，以及执行和组织食品生产的能力。 课程侧重于烹饪、糕点和烹饪管理领域。学生在课程中接受培训，以培养高度的专业精神，专注于食物的质量。 |
| 课程安排： | 第1年： 第1学期： 学术英语、 食品卫生与卫生、 糕点和面包店简介、 烹饪基础、 主控单元 （U1）。 第2学期： 特定用途英语、 食品和饮料基础知识、 糕点和面包糖果、 基本烹饪技巧、 主控单元 （U2）、 主控单元 （U3）。 第3学期： 市场营销基础、 商业数学、 餐饮服务、 亚洲甜点和面包、 亚洲美食。 第2年： 第4学期 实习 第5学期： 基础法语 I、 商业会计、 人体工程学和工作环境、 Plated Desserts & Artistic Skills I、 法国菜、 主控单元 （U4）。 第6学期： 基础法语 II、 餐饮服务商业计划、 创业与艺术技巧 II、 高级美食、 采购原则。 |
